대파 보관법 최신!

대파 보관법에 대해 알려드립니다.건강에도 좋고 피를 맑게 해주는 대파입니다. 요리할때도  들어 갑니다. 맛을 더 내게 해주고 건강에도 좋은 채소입니다. 요리할때 절대 빠지면 안되는 대파랑 마늘이 있는데요 .
건강에도 좋아 뿌리까지 유용하게 먹을수 있어 버릴게 없습니다.

시장이나 마트에 가면 대파는 항상 사와서 집에 두는데요  잘못 보관하면 그냥 시들어져 버려 효과를 상실하게 됩니다.

대파 보관법을 잘알아 두면 유용하게 써먹을수 있습니다. 보관만 잘 하면 하나도 버릴게 없는 채소입니다. 이번에는 오랫동안 싱싱하게 보관할수 있는 대파 보관법을 포스팅합니다.

 

.

     

 

 

먼저 대파는 잘 다듬어야 합니다. 시들하고 누렇게 된 부분은 벗겨내고 잘라주면 됩니다.헹구어 주세요 씻은 대파를 채반위에 놓고 물기를 빼주고 대파 뿌리부분은 잘라서 뿌리 사이사이 흙이 다 없어질때 까지 담구어 주세요

 

잘라낸 대파 뿌리는 잘 보관했다가 국물요리할때 필요한 육수를 내는데 좋아ㅛ  감기에 좋은 음식으로 잘 알려진 대파 뿌리입니다. 생강이랑 같이 달여서 드시면 좋은 효능이 있습니다.

 

물기를 제거한 대파를 잘라줘야 합니다.하얀부분은 육수를 낼때 필요합니다.길게 잘 썰어서 지퍼백이나 락앤락에 잘 보관하시면 됩니다

대파를 잘게 썰어서 지퍼백이나 락앤락에 보관해도 되는데요   잘게 썰은 대파는 국물이나 국수, 라면에 같이 드시면 아주 딱입니다

 

.

   

.        

 

대파보관법으로 찌게에 사용하는 용도로 썰어 보관하는 방법도 있습니다.

 

 

대파 부분을 길게 4등분으로 갈래갈래 나누어서 아주 작게 다집니다. 양념장이나 계란찜, 계란말이에 사용하는 대파보관법이 있습니다.

대파 보관법이 있는데요 파는 맛도 좋고 건강에도 좋은 파를 꾸준히 드셔야 합니다.

 

 

 

저는 어릴때는 파를 싫어 했었는데 나이가 들어서 맛있고 찾게 됩니다.어릴때 라면 먹으면 파만 건져내고 먹었던 기억이 있습니다.여러분들도 꾸준히 잘 드시어 잘 보관해서 음식 할때 재료나 용도를 잘 활용 하세요

 

 

.